馄饨炉品牌-馄饨炉-粤蒸厨房设备

白萝卜猪肉饺

　　原料：水发木耳50克 鸡蛋300克 小麦富强粉250克 肥瘦猪肉250克 虾米100克 萝卜200克 大葱30克 姜20克 植物油20克 盐2克 酱油5克 味精2克 胡椒粉2克 大蒜10克 香油5克 醋5克

　　制作方法：

　　1、肥瘦猪肉剁成细泥;木耳剁成末;萝卜擦成细丝用开水煮透，过晾后挤干水分，剁成细末。猪肉放盆中加葱姜末、酱油、盐、味精、胡椒粉搅匀，再加萝卜末、木耳末、海米末、鸡蛋、植物油和盐、味精搅匀成馅。

　　2、饺子粉加水和匀，馄饨炉，醒1个小时后，下成60个剂子，擀成薄皮，分别包上馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁。

本饺子炉分为燃气和电热两种

1：燃气煮饺子炉  

.可使用tianran气和液化气罐。    

.无噪音，可在饺子馆、饭店、明档处使用；占地面积约1平方米。      

.节约能源，无需用电，使用不鼓风节能炉头耗tianran气2-3m3/h      

.热能收集，馄饨炉定制，煮饺子的同时利用余热将外壳水套的凉水加热，可达到80℃-90℃，节约能源。  

.针对水垢较大地区，如北京等地，采用了保温型结构，避免了水垢带来的影响。  

2：电热煮饺子炉  

.本炉用电功率为380v 15kw，由6个进口开关控制6支电热管。也可以根据用户需要自行决定使用几支电热管。  

.可以选用带有定时设备装置，如：定时3分钟，到---警及亮灯，指示第几个筐可出锅。  

.---适合商场等禁止使用燃气的场所！